Muffins, so beliebt wie eh und je - Muffinform

Muffins, so beliebt wie eh und je

Entgegen vieler Meinungen ist der Ursprungs des Muffins nicht in den USA zu suchen, seine Wurzeln liegen auf den britischen Inseln. Bereits vor mehreren Jahrhunderten fand diese äußerst schmackhafte Süßspeise ihren Weg über das Meer bis nach Amerika. Eines der Kennzeichen von Muffins ist das Papierförmchen, das ihm seine unnachahmliche Form gibt. So wurde früher für das Backen eine Form aus Weißblech verwendet. Auch wenn dieses Material die Hitze hervorragend an das Backgut weiter gibt, besteht hier immer die große Gefahr des Anbackens und der Muffin würde seine hübsche Form verlieren. Wer auf die Papierform und auch auf das Risiko des Anbackens verzichten möchte, wird seine Freude an einer Muffin Backform aus Silikon haben.

Einsatzgebiet der Muffinbackformen

Silikon findet heute in vielen Bereichen der Küche Anwendung. Neben zahlreichen Küchenhelfern, die die oft so empfindlichen Pfannen und Töpfe schonen, wird Silikon auch für die Herstellung von den unterschiedlichsten Backformen verwendet. Ein Dauerbrenner ist die Muffinbackform aus Silikon. Die Verwendung einer solchen Backform bringt zahlreiche Vorteile mit sich. So stehen nicht nur beinahe unendlich viele Variationen an Muffin-Rezepte, auch die Vielfalt der Backformen ist unübertroffen. Neben der klassischen Muffin Backform aus Silikon, die in verschiedenen Größen erhältlich sind, findet man im Handel nicht nur im Internet unterschiedlichste Designs. So ist der Backspaß schon vorprogrammiert. Und da das Auge nun einmal mit isst, wird der Spaß am Tisch seine Fortsetzung finden. Während man im frühen England den Muffin getoastet und sogar mit Marmelade bestrichen hat, kann man die kleinen Kuchen heute sogar in der pikanten Variante genießen.

Ursprünglich wurde der Muffin aus einem Hefeteig hergestellt. Doch die Amerikaner änderten dies schnell ab und bald schon kamen Backpulver und Natron als Treibmittel für den Teig zur Anwendung. Heute ist der Muffin nicht nur bei Kindern heiß begehrt. Der klassische Schokoladenmuffin oder der Muffin mit Zitronengeschmack ist ein regelrechter Dauerbrenner unter den Muffinrezepten. Mit nur wenig Aufwand sind die Küchlein innerhalb kurzer Zeit gemacht, und ein äußerst schmackhafter Duft zieht durch die Wohnung. Entsprechend der Jahreszeit kann das Rezept verändert werden. Apfel-Zimt Muffins bringen die ersten herbstlichen Vorboten und wecken die Lust auf die kalte Jahreszeit. Ein frischer, in einer Muffinbackform aus Silikon gebackener Zitronen- oder Kirschmuffin hat die warme Jahreszeit im Gepäck.

Die Herstellung der Muffinform

Durch die schadstoffarme Herstellung des Silikons und die besonderen Materialeigenschaften wird die Muffin Backform aus Silikon schnell zu einem unentbehrlichen Helfer in der Küche werden. Und ganz gleich, ob nun kleine Muffins oder Muffins im XXL-Format gebacken werden sollen, in der Silikonbackform werden sie sicherlich gelingen.

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